Hacienda Benazuza

“Très agréable (et très cher)”

J'ai passé une nuit dans cet hôtel lors d'un séjour à Séville. Nous l'avions choisi pour passer une soirée un peu "exceptionnelle" : repas au restaurant La Alaqueria, et nuit à l'hôtel. Nous n'avons pas été déçu. Notre chambre, une chambre standard, était grande avec un lit immense. Jolie décorat… Plus

J'ai passé une nuit dans cet hôtel lors d'un séjour à Séville. Nous l'avions choisi pour passer une soirée un peu "exceptionnelle" : repas au restaurant La Alaqueria, et nuit à l'hôtel. Nous n'avons pas été déçu. Notre chambre, une chambre standard, était grande avec un lit immense. Jolie décoration avec des meubles en bois, coffres incrustés en guise de tables de nuit, tomettes cirées rouges au sol. La chambre disposait d'une petite terasse / jardin personnelle avec tables et chaises. Jolie décoration aussi dans la salle de bain, avec une robinetterie en laiton. Tous les petits produits nécessaire sont là, et les serviettes de bain sont tout simplement gigantesques ! Dans les placards de l'entrée, on trouve un coffre-fort, des pantoufles siglées et des chemises en coton que nous n'avons pas utilisées. Toujours dans la chambre : grande télévision écran plat, avec services annexes (payants) : location de films, wifi, etc. On trouve aussi un mini-bar : le point noir car le notre ne fonctionnait pas (mais nous n'avions pas l'intention de nous en servir) : on y trouve du coca-cola à 3,5 euros jusqu'à la petite bouteille de Champagne (avec les flûtes qui vont bien) . Le reste de l'hôtel est très agréable : construit dans une ancienne hacienda, il est constitué de plusieurs cours, décorées d'objets anciens autour de la ferme et des chevaux. A l'extérieur, on trouve une succession de jardins pour se promener et se reposer tranquillement sur de grands lits de plein air. Enfin, la grande piscine a l'air bien agréable : 3 bassins communicants, dont un avec des "cascades". Malheureusement, nous n'avons pas pu la tester : elle ferme à 19h00, et le matin, il faisait trop frais. A noter que la piscine n'était pas super-propre, avec des feuilles sur l'eau (on était en octobre) ; mais c'était plus clean le matin. L'arrivée à l'hôtel peut aussi surprendre : il est situé dans une rue au milieu d'un gros village sans grand charme. Mais une fois à l'intérieur, on se croirait en pleine campagne. Côté nourriture : nous n'avons pas regretté le restaurant ; il faut aimer ce genre de formule et de cuisine. Pour rappel, le restaurant (2 étoiles au Michelin) reprend des recettes éprouvées du fameux El Buli. Nous avions un menu fixe (le "menu du jour") avec une douzaine de plats. Les portions ne sont heureusement pas très grosses, mais on sort très très rassasié. Et il y a vraiment des plats qui valent le coup (le coût ?). Par exemple : du thon au jus de jambon vraiment étonnant, une association hyper-maîtrisée de semoule, café et huile de noisettes, ou encore un excellent dessert à base de glace, vanille, orange confite et cannelle. Bref, une très bonne expérience. Pour le petit déjeuner, deux possibilités : le petit déjeuner a La Alaqueria (38 euros, était inclus dans notre formule), ou un petit déjeuner continental en chambre (30 euros). Encore repus de notre repas de la veille, je ne suis pas sûre que nous ayons profité au maximum du petit déjeuner. Pâtisseries maison, jus de fruits et "tartinades" originaux, et enfin un plat à chaud à base d'oeuf. C'est très bon (les oeufs à la truffe, miam !), mais l'ambiance un peu guindé du restaurant est pesante au petit déjeuner : les plats sont servis puis desservis ; je préfère quand on peut naviguer à son rythme entre salé et sucré. Tout ceci a un prix, et comme bien souvent, il faut s'attendre à payer plus que le prix prévu, sachant que tout est plus cher. Les prix sont donnés HT, donc il faut penser à ajouter 7%, et ajouter le prix du vin (50 euros la bouteille, parmi les moins cher) et de l'eau (carte des eaux au restaurant). A ajouter au prix du package restau/hotel/petit déjeuner à 470 euros (pour 2). Nous avons aussi réussi à oublier des vêtements dans les grands placards, et il nous en a coûté 30 euros pour les retrouver en France. L'hôtel s'est occupé de les renvoyer, il a simplement fallu fournir un numéro de carte. L'hôtel étant aussi éloigné de Séville (20km), il faut prévoir un moyen de transport pour s'y rendre si on n'est pas motorisé. L'hôtel n'est pas spécialement pratique comme point de chute pour visiter Séville à cause de la distance, mais il permet de passer une ou deux nuits un peu hors du commun lors d'un séjour dans cette région.

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“Une semaine agréable”

Mon ami et moi sommes allés à cet hôtel pour assister à un mariage et j’avais un peu d’appréhension après avoir lu certains commentaires négatifs sur ce site, mais nous avons eu un séjour agréable et gardons un bon souvenir de cet hôtel. C’est vrai que les chambres et les repas sont chers, mais p… Plus

Mon ami et moi sommes allés à cet hôtel pour assister à un mariage et j’avais un peu d’appréhension après avoir lu certains commentaires négatifs sur ce site, mais nous avons eu un séjour agréable et gardons un bon souvenir de cet hôtel. C’est vrai que les chambres et les repas sont chers, mais pas plus que dans n’importe quel hôtel cinq étoiles et n’importe quel restaurant au monde répertorié dans le guide Michelin. L’hôtel en lui-même et ses jardins sont très beaux et nous avons eu droit à une suite sans supplément, meublée avec goût. Nous n’avons rien trouvé à redire sur notre chambre, tout était en bon état. Nous avons dîné au célèbre restaurant qui propose des spécialités d’après des recettes originales de Ferran Adria, même si ce n’est pas lui-même qui les prépare, et avons décidé d’essayer le menu dégustation qui comprend 15 plats. Vers la fin du repas, je commençais à saturer sérieusement, car c’était trop copieux Je vous conseille plutôt la version simplifiée du menu dégustation, où il y a moins de plats. J’ai apprécié ce repas, c’était une bonne expérience, je ne suis pas une fine connaisseuse, mais j’apprécie les bonnes choses. Nous avons trouvé le personnel de cet hôtel disponible et sympathique. Ils vous apportent tout ce dont vous avez besoin et répondent à vos questions immédiatement. La seule chose qui aurait pu être mieux durant notre séjour, c’est qu’on ne peut se restaurer qu’à certaines heures – Le petit déjeuner jusqu’à 11h, le déjeuner de 13h30 à 15h30 et le dîner à partir de 20h30, et c’est pareil pour le service en chambre. Si on a un petit creux entre ces heures-là, on n’a qu’un menu très limité à disposition (jambon et charcuterie espagnols), ce qui était problématique pour nous, car nous ne mangeons pas de porc. Pour un hôtel 5 étoiles, nous avons trouvé inhabituel qu’on ne puisse pas se faire servir un repas plus complet à n’importe quelle heure du jour. Mais dans l’ensemble, nous avons passé de bonnes vacances à cet hôtel, dont l’atmosphère correspondait à ce que nous en attendions.

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“Très bel hôtel... mais dans la banlieue de Séville”

Nous avons séjourné à l'Hacienda Benazuza pendant les vacances de Toussaint pour faire découvrir la cuisine de Feran Adria à nos enfants adolescants. Nous ne fumes pas déçus par le restaurant La Alqueria où nous avons vécu un grand moment gastronomique, mais en revanche nous avons été très surpris … Plus

Nous avons séjourné à l'Hacienda Benazuza pendant les vacances de Toussaint pour faire découvrir la cuisine de Feran Adria à nos enfants adolescants. Nous ne fumes pas déçus par le restaurant La Alqueria où nous avons vécu un grand moment gastronomique, mais en revanche nous avons été très surpris de découvrir que l'hôtel était dans une bourgade sans charme de la banlieue de Séville alors que nous nous attendions à séjourner dans une hacienda au coeur de la campagne andalouse. L'hôtel est confortable, les chambres spacieuses très bien équipées et décorées style 19ème siècle. Un peu décus par l'absence de TV LCD et de connexion internet wifi compte tenu du prix de l'hôtel. En revanche, le service hors saison est décevant : peu de personnel, piscine non chauffée malgré la météo très clémente de la fin octobre (26°C), le bar à tapas fermé. En conclusion, mieux vaut séjourner à Séville où les hôtels remarquables ne manquent pas, et aller dîner ensuite au restaurant La Alqueria.

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