Berlin compte 23 étoiles Michelin et 8 étoiles Michelin vertes, ce qui en fait une capitale gastronomique de premier plan. Choyez vos papilles à Bandol sur Mer, un restaurant français situé dans la rue centrale Torstraße. Découvrez une expérience culinaire inégalée au Bonvivant Cocktail Bistro, où chaque plat est un chef-d'œuvre de saveur et de créativité, ou plongez dans une expérience culinaire sans pareille au NoName : le secret le mieux gardé de la ville pour les amateurs de saveur et d'innovation. Le restaurant étoilé de l'hôtel Stue propose une cuisine créative et avant-gardiste du plus haut niveau avec des combinaisons aromatiques surprenantes.

Voici quelques autres recommandations :

- Coda Dessert Bar

- Cookies Cream

- einsunternull

- Facil

- Golvet

- Hugos

- Irma La Douce

- Horváth 

- Lorenz Adlon Esszimmer

- Nobelhart & Schmutzig

- Restaurant TIM RAUE

Entre autres...

À Berlin, vous pouvez prendre votre petit-déjeuner non seulement le matin, mais aussi à tout moment de la journée, même tard dans la nuit ! Que vous recherchiez un petit-déjeuner copieux, une atmosphère chaleureuse, des options modernes ou traditionnelles, vous trouverez des formules adaptées à toutes les préférences et à toutes les occasions. La ville dispose d'une grande variété de cafés. Nous avons sélectionné pour vous 11 établissements proposant de délicieux petits-déjeuners et brunchs.

- Frühstück 3000

- Benedict

- Suicide Sue

- House of Small Wonder

- A.Horn

- What do you fancy Love?

- Two Trick Pony

- Anna Blume

- La Maison

- Roamers

- LuLa Deli Deluxe

Exquise ou grignotée, emblématique et savoureuse, c'est la spécialité des Imbiss (fast-foods berlinois). La reine de la cuisine de rue berlinoise se présente non seulement dans sa version traditionnelle, mais elle éblouit également par ses variantes véganes et son large éventail d'options créatives, ce qui permet à tout le monde de profiter de son essence unique dans le cadre de la scène culinaire dynamique de la ville. Son invention est attribuée à Herta Heuwer, propriétaire d'un Imbiss à l'angle de la rue Kant et de la Kaiser-Friedrich-Straße à Charlottenburg.

Selon son propre témoignage, le 4 septembre 1949, il a proposé pour la première fois une saucisse cuite puis frite, accompagnée d'une sauce composée de pulpe de tomate, de poudre de curry, de sauce Worcestershire et d'autres ingrédients. Au «Curry 36», on peut rendre un double hommage à cette saucisse et à son inventeur.

Il existe actuellement de nombreux stands de restauration rapide traditionnels qui proposent cette spécialité.

Depuis le cœur de Berlin, Curry Wolf propose, près de la porte de Brandebourg, une currywurst authentique et unique, parfaite à déguster après avoir exploré la ville.

À Prenzlauer Berg, Konnopke's Imbiss sert des currywurst depuis 1930, tout en conservant son essence classique et traditionnelle qui rend hommage à l'histoire culinaire de Berlin.

À Kreuzberg, Curry & Chili révolutionne la currywurst, proposant une perspective fraîche et passionnante. Avec des options véganes et des saveurs audacieuses qui éveillent les sens, cet établissement attire les amateurs de cuisine de rue à la recherche d'expériences uniques et, oui, très épicées !

Berlin à la mode : cuisine végane, restaurants durables et restaurants originaux.

Il y a toujours de nouvelles tendances sur la scène des restaurants de Berlin. Les produits biologiques régionaux et de saison sont aujourd'hui au premier plan de la carte. De plus en plus de restaurants se spécialisent dans les plats végétariens et végans ou proposent des plats savoureux et durables à la carte.

Aiguisez votre appétit et découvrez la cuisine berlinoise typique. Les plats typiques de cette cuisine sont très copieux : l'Eisbein ou jarret de porc servi avec de la purée de pois. Le foie de bœuf préparé de différentes manières. Le Sülze, une gélatine contenant des morceaux de viande et de légumes, accompagné de frites. Ou les populaires Frikadellen, steaks de viande hachée de porc ou de veau. Ces classiques sont servis dans des restaurants rustiques et accueillants ou dans des établissements avant-gardistes où les chefs réinterprètent les plats régionaux.

Street Food à Berlin

Des ingrédients de haute qualité, des saveurs exotiques et une atmosphère détendue : la nourriture de rue est une partie indispensable de la vie quotidienne à Berlin. La currywurst et le döner kebab viennent tous deux de Berlin et ont depuis longtemps atteint un statut culte.

Les marchés couverts de Berlin sont également devenus des marchés de street food, où l'on peut trouver des spécialités du monde entier fraîchement préparées. Ne manquez pas les marchés Arminius Markthalle, où l'on retrouve la tradition et où les saveurs racontent une histoire à chaque bouchée, et le Marheineke Markthalle, où la fraîcheur et la diversité s'entremêlent pour vous proposer un véritable banquet sensoriel. Ne perdez pas l'occasion de découvrir l'éphémère et délicieux Street Food auf Achse 2023, un événement qui transforme la cour de la Kulturbrauerei en un éden culinaire, où les saveurs du monde entier se fondent dans une atmosphère festive inégalée.

Berlin héberge le plus grand complexe muséal du monde, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO : l'île aux musées. Située au cœur de la ville, elle abrite d'importants sites historiques et artistiques tels que l'Ancien Musée, le Nouveau Musée, le musée Pergamon, le musée Bode et l'ancienne galerie nationale. Il y en a d'autres plus modernes comme le musée juif ou le musée DDR. Le premier dimanche de chaque mois, l'entrée dans les musées de Berlin est gratuite, mais avec le Museum Pass, vous pouvez entrer gratuitement dans plus de 30 musées pendant trois jours consécutifs. Aucune excuse n'est valable pour ne pas apprécier la culture !

« Falling in Love » est un spectacle captivant qui transporte les spectateurs dans un monde d'émotions et de romance à travers des performances artistiques et visuelles étonnantes. Avec une combinaison unique de musique, de danse et d'effets visuels éblouissants, « Falling in Love » offre une expérience théâtrale immersive qui célèbre l'amour et la passion. Saisissez l'occasion de vous plonger dans un voyage émotionnel inoubliable du 21 septembre au 31 décembre 2023 au Friedrichstadt-Palast, le palais des spectacles le plus moderne de la ville.

Découvrez le spectacle inégalé du Wintergarten Varieté à Berlin, un lieu où l'élégance côtoie le divertissement de premier plan. Assistez à des spectacles palpitants de musique, de danse et d'acrobatie dans un cadre historique. Plongez dans la magie d'une soirée unique, empreinte d'émerveillement et de glamour, au cœur de la ville.

Lorsque le froid se lève sur Berlin, de multiples patinoires apparaissent dans la ville. Le patinage sur glace est l'une des meilleures options pour profiter de la capitale allemande avec toute la famille. Nous énumérons ici les pistes les plus remarquables : Erika-Heß-Eisstadion, Horst-Dohm-Eisstadion, Eisstadion Neukölln, Foro deportivo Hohenschönhausen, Eisbahn Treptow-Köpenick et Eisbahn Lankwitz. Cette dernière est une bonne option pour aller encore plus loin dans l'amusement, car elle dispose également une discothèque sur glace pour les enfants.

Lorsque l'on parle de sports d'hiver, on ne peut pas passer à côté de ceux qui se pratiquent dans la neige. À Berlin, vous trouverez de nombreuses pistes de ski et de luge idéales pour passer une journée amusante en famille. Müggelberge est le domaine skiable le plus célèbre, et la montagne Teufelsberg est l'une des plus hautes, ce qui explique qu'elle attire le plus grand nombre d'amateurs de ski. Pour les enfants, les sites les plus recommandés sont Viktoriapark, parfait pour la luge, et la piste Hahneberg de Spandau.

Non seulement vous pourrez pratiquer du sport, mais vous pourrez également assister à des événements sportifs. De nombreux événements sportifs sont organisés chaque année à Berlin. Ne manquez pas d'assister à un match de football des meilleures équipes de la Coupe DFB, ou à des compétitions d'athlétisme et de cyclisme, entre autres.

Si c'est le shopping qui vous intéresse, Berlin est la destination rêvée. Vous y trouverez de tout, des boutiques haut de gamme aux petits magasins vendant des produits traditionnels et artisanaux. Et si vous préférez vous réfugier en intérieur avec tout ce dont vous avez besoin à portée de main, vous trouverez également de nombreux centres commerciaux.

Composée d'élégantes boutiques de marques réputées, la rue commerçante par excellence est Kurfürstendamm. Cependant, dans la région de Hackescher Markt et de Torstraße, vous trouverez un style plus décontracté et moderne. N'oubliez pas de passer par la célèbre Alexanderplatz, située dans le centre-ville, comptant plus de 180 magasins de toutes sortes. Si vous visitez cette grande place, nous vous invitons à faire une pause shopping et à contempler les deux grands éléments qui la composent : la tour de télévision de Berlin, l'un des bâtiments les plus hauts d'Europe et l'emblème de la ville, et Weltzeituhr, une horloge qui indique toutes les heures du monde.

En ce qui concerne les centres commerciaux, l'un des plus recommandés est le Mall of Berlin, sur la Leipziger Platz, disposant d'environ 300 magasins, bars et restaurants. Un autre point intéressant est le centre commercial The Playce, qui abrite quelques 90 boutiques et un grand espace de produits alimentaires allemands traditionnels. N'oubliez pas de vous rendre au Bikini Berlin, un centre commercial innovant qui combine la mode, l'art et le divertissement dans un espace unique. Des boutiques exclusives aux concepts stores créatifs, c'est une destination incontournable pour les accros du shopping à la recherche de quelque chose d'exceptionnel.

À Berlin, vous trouverez également de petits magasins dédiés à la mode durable, tels que « Aurelia Paumelle », avec sa mode simple de genre neutre et sans saison ; « CharLe », mode durable particulièrement solide et résistante pour les enfants de 1 à 12 ans ; « Ecoalf », une boutique de Javier Goyeneches dédiée à la mode créée à partir de matériaux recyclés et à la mode upcycling (réutilisation créative) et plus encore.

Explorez les marchés d'occasion de Berlin, qui constituent une véritable destination pour les amateurs de shopping durable. De la diversité du Mauerpark au charme historique de l'Arkonaplatz, ces marchés proposent de la mode vintage, des trésors uniques et des objets curieux. Plongez dans la tradition de réutilisation de la ville et découvrez des objets chargés d'histoire à chaque coin de rue.

Le compte à rebours avant Noël est lancé et cela signifie que Berlin commence à remplir ses rues de marchés de Noël qui, dès le début du mois de novembre, créent une atmosphère magique dans la ville. Vous trouverez des marchés de toutes sortes et avec une grande variété de thèmes. Nous vous présentons les principaux !

L'un des plus populaires est WeihnachtsZauber, situé à l'origine à Gendarmenmarkt. Cependant, cette année et les deux suivantes, il se déplace à Bebelplatz. Ce marché accueille environ 600 000 visiteurs par an et organise des concerts, des acrobaties et des spectacles de feu. Par ailleurs, de nombreux exposants artisanaux proposent des produits en bois ou en verre, entre autres.

Le marché de l'Avent de Spandau, l'un des plus grands de Berlin, est situé dans le centre historique de Spandau, autour de l'église Saint-Nicolas. Son principal attrait est un sapin de grande taille décoré de lumières de Noël et une crèche avec de vrais animaux. Ce marché compte environ 400 stands.

Le marché de Karlshorst est célébré le premier dimanche de l'Avent et rassemble des traditions de Noël d'autres cultures. Parmi les autres points forts, citons Jagdschloss Grunewald, le plus ancien château de Berlin, et Karl-August-Platz, où vous trouverez sûrement un cadeau pour vos proches.

Saviez-vous qu'il existe deux marchés qui s'inscrivent dans les traditions de la culture nordique ? Kulturbrauerei est dédié au monde scandinave, avec des plats traditionnels, de l'artisanat et du divertissement. Il rend hommage à la déesse nordique de la lumière, Lucia, et se situe dans une ancienne brasserie du XIXe siècle. Nous vous recommandons de goûter aux spécialités nordiques comme le gulash d'élan ou le salami de renne, sans oublier la soupe de pommes de terre au saumon et les merveilleuses gaufres finlandaises. Pour accompagner tout cela, dégustez des vins chauds typiques tels que le Glögg suédois, le Glögi finlandais ou le Jolaglögg islandais.

D'autre part, le Nordische Märchenweihnacht, situé dans le château de Britz, est une autre idée originale pour vivre Noël d'un point de vue différent. Ici, vous pourrez découvrir comment vivaient les anciens chevaliers et vikings à cette époque de l'année et vous immerger dans une véritable aventure se déroulant au Moyen Âge. À cet endroit, les plus petits de la famille pourront s'amuser avec des activités telles que le tir à l'arc, le lancement de haches ou monter dans de grands navires vikings. Et, bien sûr, vous pourrez déguster différentes friandises telles que du pain d'épice, des amandes grillées ou des beignets aux pommes, en plus de différentes boissons chaudes. N'oubliez pas d'acheter des cadeaux originaux datant de plus de 3 000 ans !

À Berlin, vous trouverez non seulement les marchés de Noël typiques, mais aussi de nombreuses possibilités de profiter de l'atmosphère des rues commerçantes d'une manière différente.

Il existe un marché de Noël écologique, appelé Adventsökomarkt. Situé sur la Kollwitzplatz, ce marché a lieu les quatre dimanches de l'Avent et est célébré depuis plus de 10 ans. Il s'agit d'une excellente alternative aux marchés de Noël typiques, qui réunit plus de 60 exposants proposant des produits durables tels que des jouets, des vêtements et de l'artisanat. Vous pourrez également déguster des spécialités culinaires typiques de la région provenant de fermes, d'élevages ou de boulangeries biologiques. C'est également un endroit idéal à visiter avec des enfants, qui pourront faire des promenades à poney.

Plus loin du centre-ville, au sud de Berlin, se trouve le Domäne Dahlem, parfait si vous cherchez à échapper à l'agitation et à prendre l'air au milieu de la campagne. Chaque année, un marché de Noël est installé dans ce manoir construit en 1560. Il s'agit d'un autre marché engagé en faveur de l'environnement et de la société, où plus de 50 exposants proposent des produits biologiques artisanaux tels que le nougat, le massepain et du fromage. Les visiteurs pourront également participer activement à diverses activités intéressantes, comme la fabrication de bougies et la personnalisation de sacs.

Si vous souhaitez vous déconnecter totalement de l'agitation de la vie quotidienne, jetez un coup d'œil aux stations thermales énumérées ci-dessous.

 Vous y trouverez un lieu de détente ultime au beau milieu de l'effervescence du centre-ville. Le Vabali Spa Berlin, situé à quelques mètres de la gare de Hauptbahnhof, est l'endroit idéal pour unifier le corps, l'âme et l'esprit. Vous serez littéralement transporté à Bali, grâce à des installations couvrant plus de 20 000 mètres carrés et à une conception architecturale surprenante. Plusieurs salles de massage et de soins sont reliées à la piscine par des passerelles en bois. Découvrez son sauna conçu avec des matériaux organiques et trouvez le réconfort grâce à des cérémonies relaxantes.

Liquidrom propose une escapade relaxante où l'on peut se baigner dans des eaux thermales chaudes tout en écoutant de la musique sous-marine. En plus d'une expérience musicale unique, le lieu dispose d'un café, de salles de repos et d'une piscine extérieure d'eau chaude.

Le Sauna Olivin, à Pfefferberg, est connu pour son magnifique patio intérieur surprenant, un jardin en bambou situé au cœur d'une architecture rébarbative. Même pendant les mois d'hiver, vous pourrez vous détendre sur l'une des chaises longues tout en admirant le ciel de Berlin.

Pour sa part, le sauna Hamam n'est accessible qu'aux femmes. Ces bains turcs sont une excellente représentation du bien-être oriental et vous pourrez bénéficier de traitements tels que Kese (exfoliant pour le corps) ou le Sanbunlana (massage de mousse), parmi beaucoup d'autres.

Pour les amateurs d'eau et d'histoire, Berlin propose plusieurs piscines couvertes situées dans des endroits magnifiques. Une telle expérience vous permettra de recharger vos batteries !

Stadtbad Charlottenburg est la plus ancienne piscine de la ville. Y pénétrer, c'est faire un voyage dans le temps. Ces installations d'architecture gothique abritent une piscine de 25 mètres de long et une autre pour les enfants, avec un toboggan et un plongeoir.

Stadtbad Neukölln est considérée comme l'une des plus belles piscines d'Europe. Les architectes qui l'ont construit se sont inspirés des anciens thermes grecs, composés de grandes arches reliées par des piliers de sept mètres de haut et de magnifiques mosaïques.

La piscine de l'Europasportpark jouit d'une grande réputation à Berlin, car elle a été conçue pour les Jeux olympiques de 2000. Aujourd'hui, elle accueille de nombreuses compétitions nationales et internationales et les visiteurs peuvent nager ou plonger dans plusieurs des piscines du site.

Au Stadtbad Mitte « James Simon », il est possible de passer la journée à se baigner dans les piscines, mais il y a aussi deux salles de fitness où l'on peut suivre des cours de yoga. Et après une journée de sport intense, réservez un massage relaxant.

Qu'y a-t-il de plus agréable que de contenter son estomac ? Et qui plus est, avoir la conscience tranquille en mangeant des aliments durables, un domaine dans lequel Berlin est très expérimenté. Par conséquent, il y a de nombreux restaurants végans, végétariens, biologiques, à zéro émission… qui valent le détour.

Cookies Cream est l'un des restaurants végans les plus connus de la capitale allemande, bien que d'autres comme Bonvivant Cocktail Bistro ou Daluma se démarquent également. La créativité de nombreux chefs berlinois pour élaborer des plats sans produits animaux incite une grande partie de la population à s'engager dans la voie d'une alimentation plus saine. À tel point que l'année 2022 a été la première année où deux de ces restaurants ont obtenu une étoile Michelin : Cordo et FREA. « Pleine saveur, zéro déchet », telle est la devise du restaurant FREA, dont les produits proviennent exclusivement d'agriculteurs biologiques de la région. De plus, tous les déchets générés lors de la cuisson sont compostés pour nourrir leurs propres cultures. 

Le Foro Humboldt, un musée exceptionnel qui abrite plusieurs restaurants durables, tels que le Bistro Lebenswelten, une expérience culinaire, et le Baret, situé sur le toit du bâtiment et bénéficiant d'une vue spectaculaire, méritent également une visite.